Paleo Pəhrizi: Bilməli olduğunuz 5 sürətli fakt
Paleo, Primal və Caveman yeməkləri bu günlərdə çox qəzəblənir. Bəs daş dövrünün sakini kimi yemək həqiqətən nə deməkdir? Bu populyar pəhrizin arxasındakı elmdən Paleo bəslənməsinin hüquqlarına və səhvlərinə qədər bilmək lazım olan bütün faktları və məlumatları təhlil edirik.
1. Paleo pəhrizi nədir?
Paleo yemək, cavepeople əcdadlarımızın Paleotik dövrdə yedikləri qidaları seçmək deməkdir (2.6 milyon il - təxminən 10.000 il əvvəl). Kənd təsərrüfatına və əkinçiliyə başlamazdan əvvəl ovçu-toplayıcı dövr olduğu üçün Paleo pəhrizinə başlamaq ət, balıq və tərəvəzlərə salam demək və qidalanma etiketi olan hər hansı bir şeylə vidalaşmaq deməkdir. Bu cür yeməklərə bəzən Primal və ya Caveman da deyilir.
Paleo mütəxəssisləri bəyənirlər Dr. Loren Cordain bədənimizin müasir pəhrizimizi idarə edəcək qədər inkişaf etmədiyinə inanırıq. Onların nəzəriyyəsi budur ki, yemək tərzimizdə həqiqətən retro tərzdə gedərək nəinki arıqlaya, daha yaxşı hiss edə və daha yaxşı görünə bilərik, həm də digər xəstəliklərdən, allergiyadan, sızanaqlardan və ümumi sağlamlıq problemlərindən özümüzü müalicə edə bilərik.
2. Paleo Diyetində Nə Yeyə bilərsiniz:
Paleo pəhrizinə və ya həyat tərzinə keçsəniz, nə vaxt ovlaya biləcəyinizə və ya geri dönə biləcəyinizə icazə verilir. Yəni balıq, ət, qoz -fındıq, yumurta, meyvə, tərəvəz, qoz -fındıq və toxum yeyə bilərsiniz. Bir az irəli getmək istəyirsinizsə, vəhşi balıqlar, otla qidalanan ət və mövsümi tərəvəzlərə diqqət yetirin.
Kimdən Sağlamlıq.org vasitəsilə qrafik
3. Paleo pəhrizində yeyə bilməyəcəyiniz şeylər:
Paleo yemək, taxıl, şəkər, süd, baklagiller (fasulye, noxud və mərcimək) və işlənmiş qidaların olmaması deməkdir. Bu da çörək, makaron, spirt və şirniyyat yoxdur deməkdir. Paleo müdafiəçiləri çörək, makaron, düyü və həddindən artıq şəkərlə dolu kollektiv qidalanmamıza indiki piylənmə və kilo böhranımıza kömək edir.
4. Diyetisyenler və Həkimlər Paleo Diyeti haqqında nə deyirlər:
Əksər qidalanma mütəxəssisləri, işlənmiş qida və şəkəri azaltmaq üçün Paleo pəhriz planlarını alqışlayır. Daha çox qida və tərəvəz yeməyi tövsiyə etməyən bir diyetisyen və ya həkimlə heç vaxt görüşməmişəm. Paleo yeyirsinizsə, təbii olaraq təmiz yeyirsiniz və bütün qidalar pəhrizini izləyirsiniz. Həm də qlütensizsiniz və eyni zamanda yavaş karbohidratlı (və ya aşağı karbohidratlı) bir pəhriz edirsiniz.
Ancaq praktik məqsədlər üçün bir çox qidalanma mütəxəssisi bütün qida qruplarını məhdudlaşdıran hər hansı bir pəhriz tövsiyə etmir. Niyə? Çünki uzun müddətdə bu diyetlərə riayət etmək çətindir.
Paleo pəhrizi elmi də tənqidçilər arasında ədalətli paya sahibdir. Elm adamları İnsan həzminin inkişaf etmədiyini və dünyanın bütün ovçu-toplayıcılarının eyni şeyi yedikləri düşüncəsini qəbul edin (etmədilər). Bir nümunə üçün yuxarıdakı cədvələ baxın.
5. Paleo Pəhrizində Arıqlayacaqsınız?
Paleo pəhrizinə keçdiyiniz zaman arıqlayacağınız çox ehtimal olunur. Bir çox insan bu yemək planından sonra kilo vermə müvəffəqiyyəti tapdı və mən şəxsən arıqlayan və bu şəkildə yeməkdən daha yaxşı hiss etdiklərini söyləyən bir çox insanı tanıyıram.
Paleo yeməyə başlamağı planlaşdırırsınızsa, düşünməyi tövsiyə edən UCLA professoru Alan Blaisdellin tövsiyələrinə əməl edin. Paleo yemək bir spektrdə. Ən çox qida maddəsi olan qidaları yeməyə çalışın və qidalanmaya zərər verən qidaları daha az yeyin. Bu yolla, heç bir şey kəsmirsiniz, ancaq yeməyinizi spektrin daha çox Paleo ucuna yönəldirsiniz.
Heavy -dən Daha çox oxuyun
5 Ləzzətli Detoks İçki Reseptləri
