ABŞ-da 9 ümumi qida çatışmazlığı
SağlamlıqÇoxumuz balanslı bir pəhriz yeməyin faydalarını bilirik 10% ABŞ-da insanların qida çatışmazlığı var. Əsas qidaları ala bilməmək yorğunluq, gecə korluğu, osteoporoz, yüksək qan təzyiqi və hətta sızanaq daxil olmaqla müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Yuxarıda göstərilən simptomlarla qarşılaşırsınızsa və digər sağlamlıq şərtlərini istisna etmisinizsə, qida çatışmazlığından əziyyət çəkə bilərsiniz. Ən çox yayılmış olanların (kalsium, əsas yağ turşuları, folik turşusu, dəmir, maqnezium və A, B12, C və D vitaminləri daxil olmaqla) qarşısının alınması və aşkarlanması, pəhrizinizə nəzarət etmək və düzəliş etmək, pəhriz əlavələrini nəzərə almaq və vitamin və ya mineral çatışmazlığından şübhələnirsinizsə, həkiminizlə söhbət.
Bir qida çatışmazlığı nədir və birinin olub olmadığını necə bilə bilərəm?
Bir bədənin lazımi miqdarda qida almaması halında bir qida çatışmazlığı meydana gəlir (bir qida böyüməsi, inkişafı və ya həyatı davam etdirməsi üçün vacib bir maddə olan maddədir), tibb və cərrahi müəllimi Michael Jay Nusbaum deyir. direktoru Nusbaum Tibb Mərkəzləri New Jersey-də.
Bir çox insanda vitamin çatışmazlığı var, lakin bunu heç vaxt anlamırlar. Zəif pəhriz saxlayan, keyfiyyətsiz yemək yeyən və ya əlavə qəbul edə bilməyənlər ən çox risk altındadır. Bir çox vəziyyətdə simptomlar xəstənin test keçirməsinə gətirib çıxarır və bu da çatışmazlığı aşkar edir.
Bir qida çatışmazlığı aşkar edildikdə, pəhrizdə lazımlı qidaları qida, əlavələr və ya hər ikisi ilə təmin etməklə müalicə olunur. Dr Nusbaum'a görə bəzi ağır çatışmazlıq hallarında, itkin olanı doldurmaq üçün IV infuziya lazım ola bilər.
9 ümumi qida çatışmazlığı
ABŞ-da kalsium, əsas yağ turşuları, folik turşusu, dəmir, maqnezium və A, B12, C və D vitaminləri ən çox görülən qida çatışmazlıqlarındandır.
1. Kalsium
Kalsiumun əsas nüfuz güclü sümüklər üçün vacib bir bina daşı olmaqdan qaynaqlanır. Lakin əsas mineral həm də sinir və əzələ funksiyası və ürək sağlamlığı üçün açardır. Kalsium sümüklərdə yığılır və kifayət qədər istehlak etmədiyimiz zaman geri çəkilir, kalsium çatışmazlığı sümükləri zəif və qırılma ehtimalını artırır.
Təxminən 70% amerikalıların kalsium üçün tövsiyə olunan gündəlik qəbulunu yerinə yetirməməsi, ya da kalsiumla zəngin qidaların qeyri-kafi qəbul edilməsindən və ya zəif mənimsənilməsindən qaynaqlanır. Əlavə olaraq kofeinli içkilər, alkoqol, soda, tünd yarpaqlı göyərti, lobya və tam taxıl bədəndə kalsiumun əmilməsini azalda bilər.Kalsium çatışmazlığının əlamətləri arasında qarışıq dişlər, zəif dırnaqlar və ya barmaqlarda uyuşma / karıncalanma və ya əzələ krampları vardır.
2. Əsas yağ turşuları
Əsas yağ turşusu çatışmazlığı meydana gəldikdə Omeqa 3 istehlak çox azdır, ancaq işlənmiş qidalardan omeqa-6 yağ turşusu qəbulunun çox olması halında simptomlar da görünə bilər, deyir Paul Kriegler, RD, qida məhsulları proqramı meneceri. Ömür boyu . Semptomlara pullu dəri, qırılan və ya çatlayan dırnaqlar və sızanaqlar daxildir.
3. Folik turşusu
Folik turşusu , bir çox B vitaminindən biri, sağlam qırmızı qan hüceyrələrinin qorunmasında rol oynayır və hamiləlik dövründə xüsusilə vacibdir, çünki folik turşusu az olan qadınlarda sinir borusu qüsurlu (spina bifida kimi) bir körpə doğma şansı daha yüksəkdir . Hamiləlik xaricində folik turşusu anemiya və ürək xəstəliklərinin qarşısını alır.
Kifayət qədər meyvə və tərəvəz istehlak etməyənlər (ya da tərəvəzlərini çox bişirənlər) folat çatışmazlığı inkişafının ən böyük riski var. Çox miqdarda alkoqol istehlak edən və ya bəzi dərman qəbul edən insanlar (məsələn fenitoin , metotreksat , sulfasalazin , triamteren , trimetoprim-sulfametoksazol və barbituratlar) folik turşusu çatışmazlığı inkişaf riski artır. Semptomlar halsızlıq, süstlük, saç tökülməsi və nəfəs darlığı da daxil olmaqla dəmir çatışmazlığından qaynaqlananlara bənzəyir.
İLGİLİ: Vitamin qarşılıqlı təsir göstərə biləcək 3 növ dərman
4. Dəmir
Dəmir çatışmazlıqlar müxtəlif yollarla baş verə bilər: dəmirlə zəngin qidaların qeyri-kafi istehlakı, zəif dəmir emilimi və ya həddindən artıq qan itkisi və ya gənclik, hamiləlik və ya ana südü kimi həyatın inkişaf mərhələlərində dəmir itkisi. Dəmir çatışmazlığı riski artan digər insanlar arasında qanaxmaya səbəb olan və ya qidanın dəmir emilimini azaldan mədə və ya bağırsaq xəstəlikləri olanlar da var.
Dəmir çatışmazlığı anemiyası ümumi yorğunluq, baş ağrısı, başgicəllənmə, nəfəs darlığı, əzələ zəifliyi, solğun dəri rəngi və sinə ağrısına səbəb ola bilər. Hamilə qadınlarda, dəmir səviyyələri mütəmadi olaraq yoxlanılmalıdır, çünki gələcək anaların bu vəziyyəti inkişaf riski artır.
5. Maqnezium
Maqnezium əzələ və sinir funksiyalarını tənzimləyən də daxil olmaqla, bədənin içərisində yüzlərlə metabolik reaksiyanı təsir edən vacib bir mineraldır. Bir çox amerikalı davamlı olaraq kifayət qədər miqdarda maqnezium istehlak etmir və əksər multivitamin əlavələri qeyri-kafi miqdarda maqnezium ehtiva edir, çünki formulada böyük həcmdə yer tutan böyük bir mineraldır, buna görə tez-tez əlavə, müstəqil bir əlavə olaraq tövsiyə olunur, Kriegler qeyd edir. Maqnezium çatışmazlığının simptomları arasında əzələ sancıları, anormal ürək ritmləri, səbəbsiz uyuşma və ya karıncalanma və yüksək təzyiq var.
6. A vitamini
Vitamin A dəri hüceyrələrinin dəyişdirilməsində və optimal görmə qabiliyyətinin və sağlam bir immunitet sisteminin qorunması üçün vacibdir. Bu səbəbdən A vitamini çatışmazlığı olanların şiddətli bir infeksiya qazanma riski artır. Uşaqlar infeksiyaya meylli olduğundan, 5 yaşınadək olanların diyetalarında və ya əlavələr vasitəsilə kifayət qədər A vitamini almaları çox vacibdir. Yetkinlərdə A vitamini çatışmazlığının əsas xəbərdarlıq əlamətlərindən biri gecə korluğu.
7. Vitamin B12
Səkkiz növ B vitaminindən biri, vitamin B12 qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə kömək edir, nevroloji funksiyanı artırır və DNT üçün bina blokları təmin edir. B12 vitamini çatışmazlığı riski ən çox olanlar veganlar, vitamin sorulmasını məhdudlaşdıran bağırsaq problemi olan insanlar, yaşlılar və uzun müddət ürək yanması dərmanı qəbul edənlərdir. B12 vitamini çatışmazlığı simptomları zəiflik, solğun dəri, nəfəs darlığı və əhval-ruhiyyənin dəyişməsi də daxil olmaqla anemiyaya bənzəyir.
8. C vitamini
Vitamin C bədəndə antioksidan rolunu oynayır və sərbəst radikalların verdiyi zərərin qarşısını almağa kömək edir. C vitamini hormon və amin turşusu əmələ gəlməsində də kömək edir; dəmirin əmilməsinə də kömək edir. C vitamini çatışmazlığının ən çox bilinən təsiri iltihablı və diş ətinin qanaması, asan göyərmə, halsızlıq, yorğunluq, səpkilər və yaraların yaxşılaşmasında çətinlik yaradan ölümcül müalicə olunan ölümcül xəstəlikdir. Bu gün cüzam xəstəliyi nadir hallarda olsa da, C vitamini kollagen istehsalını tənzimlədiyi üçün düzgün C vitamini qəbulu hələ də optimal sağlamlıq üçün çox vacibdir.
9. D vitamini
Vitamin D Bənzərsizdir ki, D vitamininin çoxu günəş işığından lazımi miqdarda UVB şüalanmasına məruz qaldıqda bədənimizdə yarana bilər. D vitamininin əsas rolu kalsium emilimini tənzimləməkdir. D vitamini çatışmazlığı olanlar həmin kalsiumu özlərinə çəkə bilmir və sümükləri gücləndirirlər. Bununla birlikdə, D vitamini, sümük sağlamlığı, ürək-damar sağlamlığı, testosteron və immunitet funksiyasını dəstəkləmək daxil olmaqla ümumi sağlamlıq üçün bir sıra digər vacib rola malikdir.
The NIH Agentliyi deyirABŞ-dakı yetkinlərin% 35-i D vitamini çatışmazlığı yaşayır.Qoruyucu günəş kremi olmadan günün ortalarında günəşin 10-15 dəqiqə günəşə məruz qalmasına çalışın, ilin vaxtına, eninə və dəri piqmentasiya xüsusiyyətlərinə görə sağlam D vitamini səviyyəsini qorumaq üçün kifayət ola bilər. Unutmayın, dəriniz çəhrayı rəng almağa başlayırsa, həddindən artıq günəş aldınız.
İLGİLİ: Nə qədər D vitamini qəbul etməliyəm?
Qida çatışmazlığının qarşısını necə almaq olar
Qida çatışmazlığının qarşısını almağın ən sadə yolu bol məhsula (gündə yeddi porsiya) və kifayət qədər zülala əsaslanan faydalı, qidalandırıcı bir pəhriz yemək və hər gün yüksək keyfiyyətli multivitamin, D vitamini ilə pəhrizinizi əlavə etməkdir. və omeqa-3 balıq yağı, Kriegler deyir. Bir qida çatışmazlığı narahat edirsinizsə, atacağınız bir neçə addım var:
Testdən keçin
Tibbi xidmət göstəriciniz çatışmazlıq əlamətləri göstərirsinizsə, əsas qida səviyyənizi qiymətləndirmək üçün qan testi sifariş edə bilər. Xüsusi bir qida çatışmazlığını qiymətləndirmək üçün fərdi bir qan testi edilə bilər. Ancaq bir hərtərəfli qidalanma paneli ümumi sağlamlığınızı vitamin, qida və ferment səviyyələrinə görə ölçməyin ən təsirli yoludur. Gecə oruc nəticələrin dəqiqliyini artırmaq üçün tövsiyə edilə bilər.
Pəhrizinizi qiymətləndirin
İşlənmiş qidalar, fast foodlar və şəkərlərdən imtina edərkən pəhrizinizdən qida almaq qida çatışmazlığının qarşısını almaq üçün ideal yoldur. Qida mənbələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Kalsium: Süd məhsulları (süd, qatıq və ya pendir), sardalya, kalsiumla zənginləşdirilmiş portağal suyu və tünd yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər
- Folik turşusu: Yumurta, yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər, meyvələr və quru lobya və noxud
- Əsas yağ turşuları: Soyuq su balığı, kətan toxumu və zeytun yağı
- Dəmir: Zənginləşdirilmiş süd məhsulları, yağlı balıq, yumurta sarısı, qırmızı ət, quş əti, balıq və lobya və ya paxlalılar
- Maqnezium: Balqabaq toxumları, yarpaqlı yaşıl tərəvəzlər, lobya, paxlalılar və dənli bitkilər
- A vitamini: Ispanaq, qarğıdalı, şirin kartof, balqabaq, balqabaq, yerkökü, manqo, papaya, yumurta və süd
- Vitamin B12: Ət, balıq, quş əti, yumurta və süd məhsulları
- C vitamini: Sitrus meyvələri, brokoli, kantalupa, gül kələmi, kivi, şirin kartof, pomidor, kələm, bolqar bibəri və çiyələk
- D vitamini: Kriegler qeyd edir ki, yağlı balıq, mal əti qaraciyəri, yumurta sarısı və ya bir sıra zənginləşdirilmiş qidalar (lakin yalnız pəhriz sayəsində optimal D vitamini səviyyəsinə çatmaq mümkün deyil)
Əlavələri nəzərdən keçirin
Sağlam bir pəhriz ilə belə, qida maddələrinin optimal tarazlığını əldə etmək çətin ola bilər.Əsas qida maddələrini ehtiva edən əlavələr tək və ya multivitamin formullarında mövcuddur; həkiminiz və ya eczacınız bunun təyin olunmasına kömək edə bilər əlavələrin sağ tarazlığı .
