ƏSas >> Sağlamlıq >> MAKE: Əslində Yaxşı Dadı verən Diyetli Kələm Çorbası

MAKE: Əslində Yaxşı Dadı verən Diyetli Kələm Çorbası

kələm şorbası pəhriz resepti

Orada çoxlu pəhrizli kələm şorbası reseptləri var, lakin əksəriyyəti natrium və ya bir az mülayimdir. Bu resept o qədər yaxşı və asandır ki, kələm şorbası pəhrizində olsanız da və ya sadəcə gözəl, istilənən bir kələm şorbasından zövq almaq istəsəniz istifadə edə bilərsiniz.

Bir az qarışdırdım ki, şorba daha çox ləzzət və ölçü alsın və özünüzü bir az ədviyyatla düzəldə biləsiniz. V-8 və konservləşdirilmiş pomidorları da tərk etdim.

Kələm şorbası resepti:

1 şirin soğan, doğranmışdır
3 diş sarımsaq, doğranmışdır
2 budaq kərəviz, dilimlənmiş
1 yaşıl bibər, doğranmışdır
1/2 baş kələm, nüvəli və doğranmış
2 yerkökü, dilimlənmiş
1 baş brokoli, ləkə ölçüsündə parçalanmışdır
2 ədəd pomidor, doğranmış toxumlarla kəsilir
4 stəkan az sodyumlu toyuq suyu
3 stəkan su
1 çay qaşığı reyhan
1 çay qaşığı oregano
dadmaq üçün: duz və istiot, zerdeçal, cayenne bibəri və kimyon

Təlimatlar:

1. Bir şorba qazanında az miqdarda sızma yağı qızdırın. Lazım gələrsə, yapışmayan bir yemək spreyi də istifadə edə bilərsiniz.
2. Soğan və sarımsağı əlavə edin və soğan şəffaf olana qədər 4-6 dəqiqə qızardın.
3. Kərəviz, yaşıl bibər, kələm, havuç və brokkoli əlavə edin və onlara bolca duz və istiot sarsın. 3-4 dəqiqə qızardın.
4. Bulyonu və suyu əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
5. Bir qaynadək gətirin və sonra istilənmək üçün dərhal istiliyi azaldın.
6. Pomidor, fesleğen və oregano əlavə edin və əlavə 15 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin.
7. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Bir az ədviyyatlı olmağı sevirsinizsə və ya daha çox ləzzət almaq istəyirsinizsə, istədiyiniz zerdeçal, cayenne bibəri və kimyonu əlavə edin.

*Kələm şorbası pəhrizi edirsinizsə, bu resepti istədiyiniz kimi üç və dörd qat artıra bilərsiniz.