ƏSas >> Sağlam Təhsil >> Laktoza dözümsüzlük nədir? Səbəbləri və simptomları izah edildi

Laktoza dözümsüzlük nədir? Səbəbləri və simptomları izah edildi

Laktoza dözümsüzlük nədir? Səbəbləri və simptomları izah edildiSağlam təhsil

Pendir və ya dondurma yedikdən sonra mədəniz qarışıq olubsa, laktoza qarşı dözümsüz ola bilərsiniz. Süddə və digər süd məhsullarında olan şəkərdir. The FDA ABŞ-da 30-50 milyon insanın bunu düzgün həzm edə bilməyəcəyini təxmin edir. Budur sizin üçün nə deməkdir.

Laktoza nədir?

Laktoza süd məhsullarında olan böyük bir süd şəkər molekuludur. Südün% 2-dən 8% -ə qədərdir və hətta bəzi dərmanlarda da var.Laktoza, bədənin sadə şəkər qlükoza və qalaktozaya parçaladığı bir disakkariddir (ikiqat şəkər). Bədən bu şəkərlərdən alınan enerjini hüceyrələrin düzəldilməsi, əzələlərin qurulması və gündəlik fəaliyyətlərin yanması kimi bir çox şey üçün istifadə edə bilər.



bir həftədən sonra iş planlaya bilərsiniz

Laktoza dözümsüzlük nədir?

Laktoza dözümsüzlük (laktoza malabsorbsiyası da deyilir) laktoza həzm edə bilməməsidir. Laktoza dözümsüzlüyü olan insanların bədənində laktoza həzm etmək üçün lazım olan kifayət qədər laktaz fermenti yoxdur. Laktaz olmadan laktoza daha kiçik vahidlərinə bölünə bilməz, yəni bədən bu vacib şəkər molekullarına çata bilməz.



Bu həzm pozğunluğu ABŞ əhalisinin təxminən 36% -ni təsir göstərir. Risk faktorları laktoza qarşı dözümsüzlüyün inkişafına afroamerikalı, amerikalı hindistanlı, asiyalı və ya ispan əsilli olmaq daxildir; yaşlı olmaq; və ya vaxtından əvvəl doğulma.

Hal-hazırda müalicəsi olmayan xroniki bir xəstəlikdir. Qastroenterit kimi başqa bir tibbi vəziyyət və ya süd məhsulundan uzun müddət imtina etmək vücudu tətikləyirsə, birdən laktoza dözümsüz olmaq mümkündür. Yaşlandıqca laktoza qarşı tolerantlığı itirmək normaldır.



Laktoza dözümsüzlüyün səbəbləri

Alimlərin tanıdığı iki növ laktoza qarşı dözümsüzlük vardır: birincil və ikincil laktoza dözümsüzlük. Birincil laktoza dözümsüzlüyə ya laktaza çatışmazlığı, ya da yaşla daha çox rast gəlinən laktaz istehsalının azalması səbəb olur.

Laktaz istehsalının azalması ilə nəticələnən nazik bağırsaqdakı problemlər ikincil laktoza dözümsüzlüyə səbəb olur. Xəstəlik, yaralanma, infeksiya və ya çölyak xəstəliyi bu problemlərə səbəb ola bilər.

Hər iki növ dözümsüzlük laktaza səviyyəsinin aşağı olması səbəbindən laktoza həzm edə bilməməsi ilə əlaqəlidir. Birincil laktoza dözümsüzlük, ikincil laktoza dözümsüzlükdən daha çox yaygındır. Şimali Amerikada yerli amerikalıların 79%, afroamerikalıların 75%, İspanların 51% və qafqazlıların 21% ilkin laktoza dözümsüzlük .



Qazanılmış laktaz çatışmazlığı da mümkündür. Bu hallarda fərdlər yaşlandıqca laktoza qarşı dözümsüzlük əldə edirlər.

Laktoza dözümsüzlük əlamətləri

Laktoza dözümsüzlük asanlıqla tanınan bəzi simptomlara səbəb olur. Yalnız süd məhsulları yedinizsə və yeməkdən 30 dəqiqə sonra iki saat ərzində aşağıdakı simptomlardan hər hansı biri varsa, laktoza dözümsüz ola bilərsiniz.

  1. Şişkinlik
  2. Meteorizm
  3. İshal
  4. Ürək bulanması
  5. Qusma
  6. Qarın boşluğu
  7. Həzmsizlik
  8. Belching

Bu simptomlar hamısı nazik bağırsağın süd məhsullarındakı şəkəri həzm edə bilməməsi səbəbindən baş verir. Nəticədə, yoğun bağırsaqdakı bakteriyalar həzm olunmamış laktozu fermentləşdirir, bu da qaz və su yığılmasına səbəb olur. Yetkinlər və uşaqlar laktoza dözümsüz olduqları təqdirdə eyni simptomların çoxunu yaşayacaqlar. Çox nadirdir, lakin körpələrin laktoza dözümsüzlüyü hələ də mümkündür.



Körpələr və uşaqlar üçün həm ana südü, həm də süd əsaslı qarışıqlarda laktoza var. Valideynlər bir körpənin laktoza dözümsüzlüyünün olacağına inanırsa, pediatri ilə məsləhətləşməli və südün pəhrizdən çıxarılmasını (ana südü ilə qidalanırsa) və ya südlü olmayan körpə qarışığına keçməyi düşünməlidirlər. Valideynlər narahatlıqlarını pediatrı ilə müzakirə etməlidirlər əvvəl kifayət qədər qidalanma və böyüməni təmin etmək üçün uşaqların pəhrizindəki qidaları xaric etmək.

Bəzən laktoza qarşı dözümsüzlük kiçik uşaqlarda süd allergiyası ilə qarışdırılır, lakin südə qarşı allergik olmaq çox fərqli bir şeydir. Süd allergiyası olan uşaqlarda ürtiker, xırıltı, burun axıntısı, ishal və ya qarın krampları ola bilər.



Laktoza dözümsüzlük necə diaqnoz qoyulur?

Laktoza dözümsüzlük ümumiyyətlə öz-özünə diaqnoz qoyulur, lakin laktoza dözümsüzlüyün bir çox əlaməti əsəbi bağırsaq sindromu və süd allergiyası ilə eynidır. Belə kidözümsüz olduğunuzdan şübhələnirsinizsə, digər tibbi və ya qidalanma problemlərinin olmadığından əmin olmaq üçün bunu ilk tibbi yardım göstəricinizlə müzakirə etmək vacibdir.

Bəzi tibbi testlər, insanların simptomlarını uyğun şəkildə müalicə edə bilməsi üçün vəziyyəti dəqiq bir şəkildə təyin etməyə kömək edə bilər. A hidrogen nəfəsi testi bir qastroenterologiya mütəxəssisi tərəfindən idarə olunan, süd məhsulları istehlak etdikdən sonra nəfəsdə nə qədər hidrogen olduğunu ölçür. Bədən sindirilməmiş laktozanı hidrogen qazına çevirdiyinə görə hidrogen testini aparır.



Qan testləri laktoza dözümsüzlüyün diaqnozunda kömək edə biləcək başqa bir laboratoriya testidir. Qan testi, xəstənin standart miqdarda laktoza istehlak etməsindən sonra yüksək qan qlükoza səviyyəsinə baxır. Qan qlükoza səviyyəsi qalxmazsa, bu bədənin laktozanı qlükozaya ayırmaması deməkdir.

Əgər kimsə genetik laktoza qarşı dözümsüzlüyə sahibdirsə, süd məhsullarından uzaq olmadıqca simptomları davam etdirəcəkdir. Bağırsaq şəfa verdikdən və yenidən normal işləməyə başladıqdan sonra ikincil laktoza dözümsüzlük aradan qalxa bilər ki, bu da həftələr və ya aylar çəkə bilər. Lakin laktoza pəhrizdən çıxarıldıqdan sonra bədənin laktaza fermentini istehsal etmə qabiliyyəti azalır və nəticədə laktoza həzm etmək qabiliyyəti azalır.



Laktoza qarşı dözümsüzlük müalicələri

Bu dözümsüzlüyü idarə etmək ümumiyyətlə pəhriz dəyişikliyidir, lakin bəzi dərmanlar faydalı ola bilər.

Pəhriz dəyişir

Bir çox həkim, dözümsüzlüyü müalicə etməyin ən yaxşı yolunun başlanğıc üçün laktoza istehlakından qaçmaq olduğunu qəbul edir. Laktoza süd məhsulundadır süd olmayan məhsullar, bu səbəbdən qida və dərman etiketlərini oxumaq vacibdir.

Laktoza çox olan qidalara aşağıdakılar daxildir:

  • İnək südü
  • Keçi südü
  • Ana südü və süd əsaslı qarışıq
  • Dondurma
  • Yarı-yarıya
  • Bəzi qatıq (Yunan qatıqında daha az laktoza var)
  • Quru süd tozu, süd qatıları və süd yan məhsulları
  • Pendir, xüsusilə yumşaq pendirlər (Parmesan, İsveçrə və çedarın tərkibində laktoza azdır)
  • Krem pendir
  • Kəsmik
  • Ağır krem
  • Ayran
  • Qatılaşdırılmış süd
  • Sherbert
  • Qəhvə kremləri
  • Kərə yağı
  • Ghee
  • Zərdab

Südlü olmayan laktoza mənbələri:

  • Dərmanlar
  • Ani qidalar
  • Marqarin
  • Salat sarğıları
  • İşlənmiş taxıl

Yemək etiketlərini yoxlamaq, qablaşdırılmış bir qida maddəsinin və ya dərmanın tərkibində laktoza olub-olmadığını yoxlamaq üçün ən yaxşı yoldur - etiketdə südlü və ya laktozsuz oxunacaqdır. Kiçik miqdarda belə həzm etmək çətin ola bilər və bəzi qidalar digərlərindən daha çox simptomlara səbəb ola bilər.

Barry Sears, Ph.D., müəllif Zona ölür t seriyası bəzi qidaların digərlərində olduğundan daha az laktoza sahib olduğunu söyləyir. Pəhrizdə heç bir laktoza dözə bilməyən insanlar üçün Dr. Sears laktozsuz süd məhsullarını yüksək keyfiyyətli protein mənbəyi kimi tövsiyə edir. Sağlam qida mağazaları ümumiyyətlə bu tip qidaları daşıyacaq və adi baqqal mağazaları istehlakçıların tələbləri artdıqca laktozsuz süd kimi məhsullar yığmağa başlayır. Əvəzedicilər halına gəldi olduqca moda . Süd keçidində soya, düyü, badam, hindistan cevizi, macadamia və yulaf südü alternativləri tapa bilərsiniz.

Əgər süd məhsullarını pəhrizdən çıxartmaq kifayət qədər D vitamini və ya kalsium almadığınıza səbəb olacaqsa, pəhrizinizə başqa qidalar əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Süd körpəlikdən kənarda lazım deyil, buna görə digər məhsullarla əlavə etmək çox mümkündür. Yağlı balıqlar, yumurta, göbələk, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və qoz-fındıqların hamısı kalsium və D vitamini mənbəyidir.

Bəziləri üçün qatıq yemək laktozda problem yaratmayacaq qədər azdır, Sears deyir. Sərt pendir laktozda xeyli azdır və laktozsuz süd məhsullarında laktoza ümumiyyətlə olmur. Hansı qidaların sizin üçün ən çox problem yaratdığını müəyyənləşdirməyin ən yaxşı yolu, bir-iki həftə ərzində bütün laktoza mənbələrini aradan qaldırmaq və sonra təkrar-təkrar əlavə etməkdir.

Dərmanlar

Bəzi dərmanlar həzm sisteminin laktozun işlənməsinə kömək edir. Laktazı olan reseptsiz satılan damcılar və tabletlər həzmdə kömək edə bilər. İçmədən əvvəl südün içinə laktaza damcıları əlavə etmək və ya süd məhsulları yemədən əvvəl bir tablet qəbul etmək böyük bir dəyişiklik yarada bilər.

yanıma yaxın qripi haradan vurmaq olar

Laktaz kimi məhsulların aktiv tərkib hissəsidir Lactaid Lak-doza və onların genericləri. Dözümsüzlüyü olan bir xəstənin içində laktoza olan bir şey yemədən əvvəl qəbul etməsi lazım olan bir ferment əlavəidir. Bu tip dərmanlar bəzi insanlar üçün yaxşı işləyir, amma dərman deyil.

Laktoza dözümsüzlük genetik olaraq ona meylli biri üçün heç vaxt tamamilə aradan qalxmaz. Semptomları idarə etmək mümkündür və bir çox insan süd məhsulları pəhrizdən çıxardıqdan sonra bir neçə gün ərzində simptomlarının keçdiyini görür. Laktoza qarşı dözümsüzlük və onun müalicəsi haqqında daha çox məlumat əldə etməyin ən yaxşı yolu diyetisyeniniz və ya həkiminizlə danışmaqdır.